玄米コーヒー メモリザ

玄米コーヒー メモリザは、岡山県高梁市の、百姓屋敷わら の商品である。
玄米コーヒー メモリザの百姓屋敷わら は、その名前から想像されるように、自然派・・といえば自然派である。

玄米コーヒー メモリザは、この味にたどり着くまでに、１０年をかけたとのことだ。う～ん自作で、玄米コーヒー を１０年作り続けても、たぶん、こういう味には、普通は至らないだろう。

玄米コーヒー メモリザは、福井県にある株式会社マイセンの米を使っている。
玄米コーヒー メモリザの株式会社マイセンの米は、残留農薬ゼロとしている。玄米コーヒー メモリザの株式会社マイセンの米は「無農薬」「農薬を使わない」ではない。ここは、受け取る人の考え方次第だ。無理してでも無農薬でがんばるところをヨシとするか、残留農薬ゼロを担保できるよう制御して、人件費などのコストバランスをとる農業を選びたいかは、人それぞれだろう。

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